Vive

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Paiment par CB
chèque

Pêche
raisonnée

Description

La vive vit entre 5 et 150m de profondeur. C’est un poisson sédentaire qui s’enfouit jusqu’aux yeux dans le sable, en attente d’une proie.

Elle se nourrit d’abord de vers, mollusque et crustacés puis en grandissant de plus en plus de poissons.

La vive présente des aiguillons venimeux sur la nageoire dorsale et les opercules, pouvant infliger de violentes douleurs.

La
Saisonalité

  • jan
  • fev
  • mar
  • avr
  • mai
  • jui
  • juil
  • aout
  • sept
  • oct
  • nov
  • dec

mai, juin, juillet, août, sont les mois ou on pêche le produit : Vive

:haute et moyenne saison
:hors saison

La
Conservation

La vive se conserve 48h après sa sortie de l’eau.

Elle doit être consommé frais mais peut être congelé jusqu’à 6 mois.

La méthode
de Pêche

La Persévérance le pêche au chalut de fond.

La
Préparation

Les recettes de Cap'tain Juju